Doses para 2 pessoas | Tempo: 15 minutos | Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 500 g de cogumelos shiitake
- pimentão picante
- flocos de sal
- 2 dentes de alho
- azeite
Passos:
- Lave e seque os cogumelos com papel de cozinha.
- Cortamos os cogumelos em fatias nem muito finas nem muito grossas.
- Coloque o azeite numa frigideira grande ou wok e espere que aqueça um pouco. Quando atingir a temperatura, adicione os dois dentes de alho picados e os cogumelos.
- Salteie os cogumelos em lume médio até ficarem cozidos.
- Coloque num prato, de preferência de madeira, e regue os cogumelos com um fio de azeite.
- Por fim, polvilhamos sal em flocos e pimentão picante por cima.
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