Patê vegan de tomate seco

Para 4 pessoas | Tempo: 15 minutos

Ingredientes

• 75 g de tomate seco enlatado
• 75 g de pimentos do piquilho
• 50 g de castanha de caju sem sal
• ½ dente de alho
• 20 g de azeite
• 1 colher de chá de cominhos em pó

Passos

1. Começamos por colocar todos os ingredientes no copo do liquidificador e bater até obter uma mistura homogénea e sem grumos.
2. Polvilhamos cominhos em pó a gosto e servimos numa taça acompanhados de pedaços de pão torrado para barrar ou com nachos para mergulhar.
3. Podemos mantê-lo no frigorífico durante várias semanas se o guardarmos num tarro.