Doses para 4 pessoas | Tempo: 5 minutos | Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 400 g de garavanços cozidos (1 jarro grande)
- 1 lima ou 1 limão pequeno
- 1 dente de alho
- 3 colheres de tahini (pasta de sésamo)
- 1/2 colher de pimentão doce
- 2 colheres de cominhos
- aceite
- sal
Passos
- Esprema o limão e coloque-o juntamente com os garavanços e o resto dos ingredientes para o copo do batedor, adicione um pouco de água e triture até ficar homogéneo.
- Se estiver muito espesso, adicione um pouco mais de água e volte a bater.
- Servimos com pimentão doce e um fio de azeite por cima. Podemos acompanhá-lo com pão ou vegetais crus, como a cenoura.
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