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Salada de campo

Rações: 4 pessoas Tempo: 30 minutos

Ingredientes:

  • 400 g de patacas novas
  • 3 ovos
  • 3 tomates
  • ½ cebola
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelha
  • 200 g de bonito
  • 150g de azeitonas
  • azeite, vinagre e sal

Passos:

  1. Primeiro, coloque água em uma panela grande com uma pitada de sal e cozemos os ovos por 10 minutos e as batatas até ficarem macias quando espetadas com um garfo.
  2. Retiramos do fogo, descascamos e cortamos em pedaços não muito pequenos. Enquanto arrefecem, cortamos a cebola em brunoise e os pimentos em quadradinhos. Cortamos também os tomates em cubos e as azeitonas ao meio.
  3. Por fim, misturamos todos os ingredientes numa saladeira e regamos com azeite e vinagre a gosto. Servimos bem fresquinha.

Podes encontrar esta receita, e muitas outras receitas deliciosas, no sítio web fogons.gal. Se gostas, podes segui-lo também no FacebookInstagram e X. Bom proveito!

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