A caipirinha é umha bebida mui conhecida de origem brasileira. Fai-se com cachaça, umha bebida alcoólica destilada que provém da cana de açúcar. No Brasil é mui comum, toma-se a qualquer hora, até com a comida.
O seu nome é um diminutivo da palavra caipira, usada para se referir a alguém que procede do campo. A origem desta bebida está numha receita popular feita com limom, alho e mel para curar a gripe.
Da receita original surgiram numerosas versões com outras frutas como o caipirinha de maracujá ou de morango. Até com outros destilados, como o caipiroska, que usa o vodka em lugar da cachaça.
O habitual é fazê-la no mesmo copo em que se vai tomar, mas se temos que preparar muitas juntas podemos usar um recipiente maior e depois servir em copos.
Ingredientes
- 2 limas
- 60 ml de cachaça
(2 medidas) - 2 colheres de açúcar branco
- Gelo picado
Passos
- Este cocktail fai-se diretamente no copo em que vamos beber e necessitamos gelo picado. Podemos comprar gelo picado ou botar umhas pedras de gelo numha saca de congelar e golpeá-las com um morteiro até que se desfagam todas.
- Lavamos e cortamos as limas em anacos pequenos e engadimo-las ao copo.
- Botamos-lhes o açúcar por cima e machucamos todo com um morteiro até espremer as limas.
- Engadimos a cachaça e enchemos o copo de gelo picado.
- Enfeitamos com um anaco de lima no vaso.
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