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Bacalhau à margarida da praça

Detalhes

Rações: 2 pessoas | Tempo: 45 minutos | Dificuldade: Fácil | Forma: Recipiente para forno

Ingredientes

  • 2 lombos de bacalhau
  • 3 cebolas grandes
  • 2 alhos 
  • 4 patacas
  • pimenta moída

Passos

  • Lavamos e cozemos as patacas com a monda e um pouco de sal durante 25 minutos. Aguardamos que arrefeçam um pouco, mondamo-las e cortamo-las em toros.
  • Numa frigideira com azeite quente passamos o bacalhau um minuto por cada lado e reservamos. Engadimos ao azeite os alhos pelados e as cebolas cortadas em juliana, botamos-lhes um chisco de sal e rustrimo-los durante 10 minutos a lume brando. 
  • Sobre unha bandeja apta para o forno, fazemos uma cama com os cachelos, colocamos em riba os lombos de bacalhau, cobrimos com a cebola e botamos-lhe pimenta moída por riba.
  • Metemo-lo no forno, que previamente aquecemos a 180 graos, durante 10 minutos,  até que se doure a cebola.

Podes encontrar esta receita, e muitas outras receitas deliciosas, no sítio web fogons.gal. Se gostas, podes segui-lo também no FacebookInstagram e X. Bom proveito!

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