Rações: 2 pessoas | Tempo: 45 minutos
Ingredientes:
- 3 juntas frescas
- 4 dentes de allo
- azeite de oliva
- ourego
- tominho
- Romeu
Passos
- Primeiro lavamos os alho-porros e cortamos em dois quartos, depois cortamos longitudinalmente ao meio e colocamos num tabuleiro próprio para o forno com a parte interior voltada para cima.
- Cortamos os dentes de alho finos e botamo-los por cima dos alho-porros, acrescentamos também as ervas aromáticas a gosto e por último um generoso fio de azeite.
- Colocamos o forno, que previamente aquecemos a 180ºC, e deixamos repousar cerca de 35 minutos até que os alhos e os alho-porros comecem a dourar por cima.
- Servimos quentes e se quisermos podemos acompanhá-los com um pouco de molho, Romesco ou Aioli vão combinar perfeitamente com esta receita.
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