Desperdício alimentar e a fome no mundo está a ser cada vez mais um problema global e ameaça a sobrevivência e a sustentabilidade.
Será que alguma vez pensemos no porquê que em cada ano o futuro da humanidade o crescimento da economia e desenvolvimento sustentável depende da redução de pegadas ecológico no planeta?
Enquanto isso, diria que o futuro só é garantido se fizermos bem as leituras e questionários devidos, acompanhados de acções concretas.
Sabia que:
No mundo mais 800 milhões de pessoas passam fome, contudo mais de um terço (⅓) de comida produzida são desperdiçadas. Enquanto isso acontece, nos EUA é desperdiçada mais de 30% da comida, que equivale cerca de 150 milhões de euros, pelos supermercados e seus clientes.
A quantidade de toneladas de alimentos desperdiçados, ou seja, deitados no lixo pode erradicar de uma vez a fome e pobreza a nível global, só isso será suficiente para alcançarmos a autossuficiencia alimentar e nutricional de todas as pessoas subnutridas do mundo.
Enquanto esta realidade ainda permanece, continuaremos a assistir todo que envolve a produção no consumo de bens que capta a concentração de lucros baseado no modelo 3 Funil de Venda (MAPID) – que chama atenção do consumidor, intenção de compra, desejo e ação, sobre tudo produtos de qualidade com ou sem responsabilidade social.
Ora, veja a questão que se faz é: porquê que há grosso % quantidade de desperdício alimentar? A fome e a pobreza no mundo prevalece e longe de ser erradicada no mundo? Porquê que a fome persiste no nosso seio sendo uma ameaça a sobrevivência humana em causa à sustentabilidade?
Por isso é importante que a cidadania sejam informados, Estados e governos ao adotarem políticas sérias no combate à desperdício alimentar e nutricional, não limitando em ratificar convenções e organizar as conferências, sobre tal, mas sim engajar esforços todos processos devidos e inclusivos, colocar a segurança alimentar e sustentabilidade acima dos seus interesses, e reduzir de que maneira pegadas ecológicos, tomando em consideração todo ciclo que envolve a produção, transporte, comercialização e o consumo.
